• 1 paquete de Mix Smoothie Yellow
• 100 gr. de Mango Minuto Verde
• Canastos de merengue
• 5 gr. de gelatina
• 500 ml de crema vegetal previamente refrigerada
• 200 gr de azúcar flor
En una licuadora colocar Mix Smoothie Yellow y crema vegetal . Licuar hasta lograr una mezcla homogénea.
Hidratar la gelatina con un poco de agua. En un bowl batir crema, azúcar flor y Mix Smoothie Yellow hasta lograr un mouse aireado. Agregar la gelatina previamente hidratada.
Licuar un Mix Smoothie Yellow con 50 gr de azúcar flor y 70 gr de agua para hacer una salsa y mezclar con los Mangos picados. Colocar la mezcla en canastos de merengue ,decorar con hojas de menta y colocar salsa con mangos.
