– 2 tazas de Mango Minuto Verde
– 1 taza azúcar
– ½ taza agua
– 250 grs harina
– 250 grs mantequilla
– 250 grs azúcar
– 5 huevos
– 1 cucharada vainilla
– Mantequilla o aceite para el molde
Precalentar horno a 180C. En un sartén caliente verter la taza de azúcar junto al agua hasta lograr un caramelo claro. Verter en molde previamente engrasado, dejar enfriar un poco y luego decorar con 1 taza de Mango Minuto Verde. Batir la mantequilla junto al azúcar y vainilla, luego incorporar la taza de mango restante, luego los huevos de a uno y finalmente la harina. Verter mezcla en el molde y llevar al horno por 50 minutos aprox. O hasta que al pincharlo con una brocheta ésta salga limpia. Dejar enfriar 10 minutos y desmoldar.
